Úhoř říční (Anguilla anguilla) 16 - 22 cm

Kód: 25150.02
Neohodnoceno
162 Kč
Skladem

Úhoř říční (lat. Anguilla anguilla) je sladkovodní ryba, kterou řadíme do čeledi úhořovití. Charakteristickým znakem je pro Úhoře říčního protáhle tělo, kterým připomíná hada. Je obvykle tmavě zbarven, pouze v období tření mění barvu na kovově stříbrnou. Vyskytuje se na území téměř celé Evropy, Malé Asie a Severozápadní Afriky. Sporný je však jeho výskyt v povodí Dunaje. V Evropě začíná být Úhoř říční chráněným druhem, přičemž některé země již zakázaly jeho lov. 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Úhoř říční dorůstá do maximální délky 100 cm, samci obvykle méně. Jsou to velmi živí dravci. 

Úhoř říční je proslulý jedinečným rozmnožovacím cyklem, během kterého táhnou dospělé ryby do vzdálených oblastí Atlantiku (Sargasové moře) a plůdek se pak obtížnou a strastiplnou cestou vrací na místa, kde vyrostli jeho rodiče. Další zajímavostí je přítomnost jedu, podobný zmijímu, který mají úhoři v krvi. Úhoří jed se však rozkládá při teplotě 60°C, proto se úhoři bez jakýkoliv obtíží využívají také v kuchyni. Nejvíce je aktivní po setmění nebo po dešti. Ve dne se drží při dně zahrabaný v písku. Ve svém přirozeném prostředí umí být vynalézavý. Pokud mu nevyhovuje lokalita, dokáže se přemístit na kratší vzdálenost i po souši. Úhoř říční má silně vyvinuté kožní dýchá, díky tomu vydrží přechodně bez vody.